Výstava vznikla jako výsledek projektu NAKI Dokumentace historických staveb sloužících pro zpracování chmele řešeného NPÚ ÚOP v Ústí nad Labem a FF UJEP v Ústí nad Labem. Zaměřuje se na představení chmelařství jako výjimečného zemědělského odvětví, které vtisklo dotčeným oblastem nezaměnitelnou podobu.