Dny evropského historického dědictví 2024: Jindřichův Hradec

Dny evropského historického dědictví

Mimo pravidelných denních prohlídek budete moci o víkendu 14. a 15. září zdarma navštívit Gotický palác nebo, rovněž zdarma, shlédnout výstavu pořádanou Státním oblastním archivem, nazvanou "Zámecký pivovar v časech své krásy". Hlavním lákadlem však jistě bude ukázka vaření ve středověké Černé kuchyni.

Prohlídky budou organizovány každou hodinu, v sobotu od 10 do 16 hodin a v neděli od 10 do 13 hodin. Vstupenky je možná koupit také předem on-line.

Naši průvodci pohovoří krátce o historii budovy a následně předají slovo paní Monice Černé, autorce publikace Gastronomie českého středověku, která vás provede světem středověkého kulinářství: "Přenesete se do doby před více než 500 lety, kdy byla vybudována zdejší Černá kuchyně, a okusíte, na jakých laskominách si Páni z Hradce pochutnávali. Seznámíte se také s tím, jaké nádobí a postupy se k přípravě pokrmů užívaly." 

Výstava Státního oblastního archivu "Zámecký pivovar v časech své krásy" bude k vidění v Královském sále Gotického paláce již od čtvrtka 12. září do neděle 15. září. Vstup do výstavy je zdarma po všechny čtyři dny vždy od 10 do 16 hodin.

Zámecký pivovar v časech své krásy - plakát v PDF